대마초와 홉:같은 가족의 두 가지

많은 사람들이 그것을 모르는 동안,대마초와 홉은 실제로 공통 조상을 가지고 있으며 동일한 식물 군의 일부입니다. 그들은 과도한 수준으로 함께 참여해서는 안 반면,맥주와 대마초 모두 매우 이상 세계를 숭배하고 있습니다.

화재와 일반 상대성 이론과 마찬가지로 홉과 대마초 사이의 연관성을 발견하는 것은 인류 역사상 중요한 사건 중 하나입니다. 칸 나비 세과 가족의 구성원 내 재산은 인류를 그렇게 매우 흥분하여 입과 지갑을 열게 만드는 것은 무엇입니까? 그리고 정확히 어디,인간 소비의이 두 발전소 사이의 진화 적 연결입니다.

 

일단 하나 그것을 알고,이 두 식물 사이의 링크는 거의 분명 보인다. 좋은 마리화나를 피우는 냄새와 맛은 아마도 좋은 품질의 맥주를 즐기는 것을 제외하고는 비교할 수 없습니다. 맥주의 향기를 설명하는 데 사용되는 단어는 이상하게 다양한 대마초에 사용되는 단어를 연상시키지 않습니까? 각,자신의 방법으로,취하게감각만큼 마음,그리고 식물 학자들은 이제 그들이 이유를 알고 있다고 생각합니다.

테르펜의 역할

테르펜은 특정 식물 세포에 의해 합성 된 화학 물질의 부류이며 다른 식물의 맛과 향을 담당합니다. 예를 들어 레몬은 대마초에도 존재하는 리모넨이라는 화합물에서 특징적인 냄새를 풍깁니다. 브리티시 컬럼비아 대학의 연구자들은 리 날로 올,피넨 및 미르 센을 포함하여 대마초 게놈에서 거의 30 개의 다른 테르펜을 확인했습니다.

 

테르펜은 홉과 대마초도 공유하는 성분입니다. 홉에서는 피넨(그 소나무 냄새)과 미르 센(더 과일 향)의 향과 맛을 유사하게 접할 수 있습니다. 거의 150 종류의 홉과 수많은 균주대마초,일부 속성은 반드시 겹칠 것입니다.

 

흥미롭게도 홉을 주입 한 후 맥주가 얻는 쓴 맛은 테르펜이 아니라 테르 페 노이드 때문입니다. 테르페노이드는 테르펜에서 유래된 화합물이지만,그 자체로는 테르펜이 아니다. 예를 들어 알파-휴 뮬렌의 유도체 인 휴 뮬렌이 있습니다.

 

분류 학적 관점에서 홉과 대마초 사이의 관계

홉과 대마초가 분류 학자에 의해 칸나 바세과의 식물로 올바르게 분류되기 전에,그들은 두드러기로 생각되었습니다. 그러나 2002 년 미국과 영국의 분자생물학자들은 그들의 전임자들이 만들어낸 혼란을 종식시킬 때가 되었다고 결정했다. 이를 위해,그들은 자신의 철저하고 깊이있는 연구를 수행 한당신이 그것을 짐작––카나과 가족을 홉과 대마초는 사실 관련이 있음을 확인했다.

 

친족 관계는 거기서 멈추지 않습니다. 사실,이 작은 하위 계열의 칸 나비 과는 실제로 더 큰 식물 그룹에 속하며 편리하게(또는 혼란스럽게)칸 나비 과라고도합니다. 이것은 홉과 대마초의 공통 조상이 다른 많은 식물의 조상이라는 것을 의미합니다.

 

둘의 조합:대마초와 맥주

긴급한 질문:대마초 맥주가 존재합니까? 대답:예,그렇습니다. 이 두 식물의 아름다운 조합을 실험하는 많은 양조업자(특히 미국 내)가 있으며,분명히 몇 백만 년 동안 서로를 찾을 운명입니다분리.

 

이 멋진 칵테일을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다:"원시"대마초는 맥주에 주입 할 수 있습니다,이것은 단지 맛을 향상시키는 역할을하지만,어떤 효과가 없습니다. 그러나 대마초가 먼저 탈 카르 복실 화 된 경우 결과 맥주에는 마리화나가 포함됩니다.

 

 

예를 들어 네덜란드에서는 대마초 맥주가 일반적으로 사용 가능하며 슈퍼마켓에서 판매됩니다. 그러나,그것은 비-탈 카르 복실 화 된 유형이며,이는 향정신성 마리화나 성분을 포함하지 않는다는 것을 의미합니다. 미국에서는 반대로 사용할 수 있습니다:맥주는 높은 마리화나 콘텐츠와 함께 하지만 알코올의 추가 없이 생산 되 고 있다. 그래서,지금은,그것은 하나 또는 다른입니다.

 

현재,하나는 단지 그것을 모금 같이해야 상상할 수진짜 대마초 맥주. 책임감있게 소비된다면,이 제품은 말 그대로 소비자가이 두 물질을 함께 즐길 수있는 방식에 혁명을 일으킬 수 있습니다.

 

진화 또는 다른 과정의 간단한 사고의 결과 여부,대마초와 홉 사이의 링크는 매료 실패하지 않습니다. 두 사람의 결합은 그들의 공통 조상을 감안할 때 의미가 있습니다. 이 두 가지 멋진 식물에 대한 우리의 사랑을 설명 할 수도 있습니다.

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